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4 août 2010 3 04 /08 /août /2010 11:21

Vente en ligne de Champagne

Cette nouvelle interview d’e-commerçant nous plonge au cœur du monde merveilleux du champagne, avec la présentation du pétillant site e-commerce De l’Or en Bulles créé par Sophie Huet.

Bonjour Sophie, pourriez-vous vous présenter en quelques mots ?

Sophie Huet, 29 ans, jeune champenoise de souche, originaire d’Epernay, fille d’une famille de vignerons, passionnée par le vin et toutes ses subtilités.

Diplômée d’une Ecole de Commerce, je débute ma carrière en tant que chef de produits junior pour une grande entreprise agroalimentaire et j’évolue ensuite vers des postes « plus » terrain, riches en contacts humains et challenges commerciaux.

En 2009, ressentant un profond besoin de changement, je décide de donner une autre orientation à mon quotidien. Mettant à profit mes connaissances acquises en Ecole de Commerce et en ayant étudié au préalable le marché, c’est tout naturellement que je créé en octobre 2009 la société De L’Or En Bulles, le premier spécialiste de la vente en direct de Champagnes de vignerons en région PACA, ma région d’adoption depuis 2006.  .

Pouvez-vous nous présenter brièvement votre site e-commerce ?

La boutique en ligne www.delorenbulles.com est la première boutique en ligne dédiée aux champagnes de vignerons et aux produits typiquement  champenois. La boutique présente une sélection des meilleurs champagnes de vignerons (brut, rosé, blanc de blancs,…) et y présente également le portrait de chaque viticulteur scrupuleusement sélectionné pour la qualité de leur vin, leur tarif, leur noblesse d’étiquetage,…

On peut également y découvrir tous les produits régionaux typiquement champenois aux caractéristique étonnantes : du whisky élevé en fût de champagne en passant par la première gamme cosmétique issue de la vigne de champagne, des célèbres biscuits roses de Reims ou bien encore de l’huile aux pépins de raisins de champagne.

Je vous livre mes conseils de dégustations, mes bons plans, … tout au long de votre visite sur la boutique. Tous nos produits sont en stock et sont livrés à domicile en 24H  garantie.

Comment vous est venu l’idée de crée cette boutique en ligne ?

Nous sommes spécialiste de la vente en direct de champagnes en région PACA. Internet est un circuit de distribution incontournable et nous permet de toucher un segment de clientèle au niveau nationale et internationale. Avoir une boutique en ligne nous permet également d’asseoir notre positionnement haut de gamme sur le marché de la vente de champagne et pouvoir satisfaire également un plus grand nombre de personne désireuses de découvrir ces champagnes de vignerons et les produits typiques de la Champagne.

Quels logiciels/plateformes avez vous utilisé pour sa création et sa mise à jour ?

Nous avons confié la mise en place de cette boutique à une agence de communication située à Epernay, spécialisée dans le domaine viti-vinicole.

Quelles ont été les principales difficultés dans l’élaboration et le lancement de votre projet e-commerce ?

Le référencement reste la principale difficulté d’une boutique en ligne. L’investissement peut s’avérer être très important si l’on souhaite se situer en premier dans les moteurs de recherche. Le transport est également un dossier épineux, surtout quand il s’agit de transport de Champagne. Avoir travaillé dans ce secteur fût pour moi évidemment un plus.

De quoi êtes-vous le/la plus fier(e) par rapport à votre site e-commerce ?

De la facilité de la navigation, la convivialité, la présentation des produits, l’aspect général en quelque sorte.

Quels sont les moyens de promotion que vous utilisez pour faire connaitre le site ?

Nous utilisons les campagnes google Adwords. Nous sommes également référencé dans de nombreux annuaires dans les domaines du vin, du champagne et des produits du terroir. Nous avons également conclu des partenariats avec des sites sur le mariage. Enfin, nous écrivons de nombreux communiqué de presse, utilisons les réseaux sociaux (facebook, twitter, viadéo,…).

Quels sont ceux avec lesquels vous obtenez les meilleurs retours ?

Le blog  que nous tenons à jour régulièrement sur lequel figure de nombreux communiqués http://delorenbulles.agence-presse.net

Combien de personnes s’occupent du site ?

1 personne, le directeur de publication

Quels sont vos projets pour l’avenir ?

Développer notre gamme de produits de façon plus exhaustive mais également de pénétrer le marché international, friand de produits typiquement français.

Quels conseils donneriez-vous aux e-commerçant souhaitant se lancer ?

De ne pas se décourager surtout ! Restez toujours convaincu de ce que vous faites. Le e-commerce est une très belle aventure qui apporte beaucoup d’expériences mais qui porte ses fruits à plus ou moins long terme.

 

 

Interview:

Yoann NUSSBAUMER 

www e-commercant.com

:

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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 11:18
 

champagne-de-telmont-noschampagnesetvins-photo2cuveespresti.jpg  Lors de ma dernière visite dans la marne, je suis allée à la rencontre de la maison J.de TELMONT.

 

Etablie à Damery, au coeur du vignoble, près d'Epernay, la maison de Telmont est l'une des dernières maisons de champagne entièrement famililale.

Héritiers d'une famille de véritable vignerons champenois,  la maison J.DE TELMONT est riche d'un vignoble de 36 hectares de prestigieuse parcelles.

 

La maison J.DE TELMONT cultive l'art de récevoir et je peux  le confirmer.

Nous fûmes généreusement accueillis, avons été invité à prendre place au salon avec Mr le Directeur Commercial pour honorer une dégustation de leur vin qui nous comblèrent incontestablement.

 

Les nombreuses distinctions dont sont gratifiés leurs Champagnes et Vins, attestent de leur sérieux et de leur savoir faire.
champagne-de-telmont-noschampagnesetvins-photodistinctions-.jpg

 

La maison J.DE TELMONT est une maison prestigieuse à l'image de son champagne.

champagne-de-telmont-presse-photoevenementsdelamaison-fr2.jpg

Evénements exceptionnels, rendez-vous annuels, lancements de campagnes de presse, rallyes automobiles et « test drive » de prestige…

Les champagnes J. de Telmont sont aussi partenaires du Festival du film japonais, à Paris ; et associés à Arnaud Larher, « Meilleur Ouvrier de France » pâtissier 2008

 


Je vous invite à découvrir une sélection de leurs plus beaux champagnes sur www.delorenbulles.com

Satisfaction garantie !

 

 

 

 

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2 août 2010 1 02 /08 /août /2010 14:45

PARIS HILTON NE CONNAÎT PAS LA CRISE

Paris Hilton ne connait pas la crise

Elle n’a pas changé d’un iota. Revoir Paris Hilton en été à Saint-Tropez, c’est comme une bonne rediff de « La croisière s’amuse » : des bimbos brushées qu rient tout le temps sans raison, des tenues folles, blanches, roses ou dorées – la blonde a parcouru Portofino et Monaco en deux jours pour les trouver – et des magnums de champagne en veux-tu en voilà qu’on se déverse à même le corps sur le plongeoir d’un gros yacht baptisé « Tatoosh » ou dans ce temple du distingué nommé « La Voile Rouge ». Ni la crise ni le réchauffement climatique ne sont passés par là. Paris sera toujours Paris. Isaac, vite, un drink !

Souce Elle
Florence Besson Le 01/08/2010
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31 juillet 2010 6 31 /07 /juillet /2010 20:30

Non...je ne vais pas vous jeter la pierre...je suis la première à boire ma coupe de champagne tout en me jetant sauvagement  sur les cacahuètes , le saucisson ou autre Bretzel...

 

Mais savez vous qu'il existe un merveilleux petit biscuit rose tout droit sorti des fourneaux d'une célèbre biscuiterie fine  Rémoise et qui se déguste idéalement avec le Champagne sans casser ses arômes ??? Vous en aviez revé, Fossier l'a fait !

 

 

Créé en 1691, le Biscuit Rose de Reims est un des fleurons de la Ville de Reims.

Toujours associé au champagne autrefois, il est un symbole de la fête. Aujourd’hui, il est aussi utilisé dans de nombreuses recettes. Outre sa couleur rose, il est caractérisé par une texture craquante et fondante. 

Idéal pour vos cocktails et apéritifs au Champagne !

 

 

boitemetalbr.jpg

 

 

Boite métale 24 biscuits roses de Reims : une sélection De L'Or En Bulles

 

 


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30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 12:15
Ce soir c'est le week end...tant attendu chaque semaine

Des amis qui débarquent, la belle famille qui vient diner, votre frère vient passer 2 jours chez vous, c'est l'anniversaire de votre femme, ....

Surprenez les avec un apéro qui sort de l'ordinaire : la soupe champenoise !

LA recette apéritive traditionnelle champenoise

 

La recette est hyper simple :


index.jpg

SOUPE CHAMPENOISE

Ingrédients pour 6 personnes:
10cl de “COINTREAU”
10cl de “SIROP  SUCRE DE CANNE”
10cl de “JUS DE CITRON”
1 “BOUTEILLE DE CHAMPAGNE” (champagne René ROGER -  Brut “TRADITION” 17 euros - www.delorenbulles.com)
Verser dans une coupe à punch ou un saladier, le Cointreau, le sirop de sucre et le jus de citron avec une vingtaine de glaçons.
Mélanger, puis ajouter le champagne bien frais.
Servir ce cocktail de fêtes dans des flûtes.
Décorer éventuellement d’une demi tranche de citron.

A vos saladiers….

                     Bon apéro !!!

 

 

N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé.....

 

P.S : à boire avec modération ! se boit tellement facilement que celà peut surprendre parfois....humm

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30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 11:45

 

conseil-de-sophie_droit.png     Mes petits conseils pour une dégustation parfaite de votre champagne.

 

 

Conservation du Champagne

Dès leur réception et jusqu’à leur consommation, stockez les bouteilles dans un endroit frais (12-14°c), à l’abri de la lumière, des odeurs et des variations de températures.

Dégustation du Champagne

Avant sa dégustation, conservez votre bouteille quelques heures au réfrigérateur. 

Ne placez jamais votre bouteille de champagne dans le congélateur !   Cela aurait pour effet d’anéantir en quelques minutes une partie des qualités 
gustatives du vin ainsi que la pétillance issue de soins attentifs et de longues années  de repos en caves.

Lors de sa dégustation, le Champagne doit être à sa température idéale, entre 8 et 10°C. On peut donc placer la bouteille dans un seau à Champagne ou un Ice Bag (offert par de L’Or en Bulles) rempli d’eau et de glace.

  Déboucher une bouteille de Champagne

Pour déboucher une bouteille de Champagne il ne faut jamais tourner le bouchon. En effet, il faut tenir fermement celui-ci d’une main et la bouteille étant légèrement inclinée, il faut la faire tourner avec l’autre main. On essuie le goulot pour servir le vin dans chaque flûte à champagne.

Vous pouvez également sabrer votre Champagne. Utilisez ce que l’on appelle un sabre « briquet ». La lame du sabre doit longer le fil du muselet situé sous le goulot et doit buter contre le rebord du col. Le geste doit se montrer rapide et sec ! (veillez à ce que personne ne se trouve en face bien évidemment)

Le service du Champagne

Utilisez de préférence une flûte ou un verre tulipe plutôt qu’une coupe :

vous apprécierez ainsi de la meilleure façon les arômes de votre Champagne.

La flute ne doit pas être remplie de plus de 2/3 de sa capacité.

 

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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 18:31

Pour notre premier apéritif ensemble, j'ai selectionné pour vous un champagne de vigneron !

 

Avant de trinquer, rappellons ce qu'est un champagne de vigneron :

 

 cv_signe-de-reconnaissance_img01.png

"Les Champagnes de Vignerons" est le signe de reconnaissance collectif des vignerons de la Champagne

5000 vignerons et sociétés de vignerons commercialisent du Champagne. Afin de faire connaître leurs spécificités et de développer leur notoriété auprès du grand public, ils se sont regroupés, en 2001 et à l’initiative du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne, autour d’une marque collective : Les Champagnes de Vignerons.

Elle est représentée par un logo noir et doré qui représente les différentes étapes pour l’élaboration d’un Champagne : la taille, le travail en cave et la dégustation.

La bannière « Les Champagnes de Vignerons » cautionne les marques du vignoble et garantit qu’un Champagne :
- est issu des vignes cultivées par le vigneron lui-même,
- est élaboré par le vigneron sur son domaine ou au sein d’une société de vignerons.

 

La cuvée sélectionnée ce soir : (profitez en , ce ne sera pas l'apéritif tous les soirs quand même !)

 

IMG_9510.png

 

CHAMPAGNE PEHU SIMONET -  Grand Cru Rosé

Elaboré par assemblage de blancs de noirs et de Verzenay rouge d'une couleur sobre et éclatante.

Ce Champagne m'a ravie par son fruité et sa puissance d'expression

Une cuvée idéale pour les apéritifs d'été.

A consommer bien sur avec modération !

 

 

Pour plus d'information sur cette cuvée, visitez  le lien suivant link

 

 

 

Pourquoi ne pas trinquer ce soir en compagnie d'Alain Chabat et de Charlotte

 

prete-moi-ta-main-2006-18-g.jpg

 

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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 11:46

Champagne-Ardennes.jpg

 

C’est à un terroir totalement original que les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité.

Une position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne, donc un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique.
Un sous-sol en majorité calcaire qui procure à la vigne une irrigation naturelle constante.
Une implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.
L'autre originalité de ce terroir est l'extrême morcellement du vignoble. Pas moins de 260 000 parcelles qui sont autant de jardins que les vignerons cultivent en prenant soin de la particularité de chacune pour en exprimer toute la spécificité. Chaque parcelle est identifiée et nommée depuis longtemps : "les Côtes à Bras, les Gouttes d'Or,...".

 

Seule la région Champagne nous livre son trésor : le Champagne  !


Il m'est arrivé plusieurs fois lors de mes démarches commerciales que l'on me pose cette question :


" C'est du champagne d'où ? d'ici ?

 "Ha non monsieur, en région PACA , l'on ne produit pas de Champagne"

 


Les cépages du vignoble de Champagne

Depuis 1935, 3 cépages seulement sont autorisés en Champagne : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay.

pinot noir Le pinot noir

Il couvre 38% du vignoble et il est très répandu dans le secteur de la Montagne de Reims. Il donne un jus blanc et apporte des notes fruitées au vin (arômes de fruits rouges). C'est le cépage qui apporte du corps et de la puissance lors de l'assemblage.

978324 f260 Le pinot meunier

Il couvre 35% du vignoble environ. Mieux armé pour lutter contre les gelées de printemps. Il est souple et fruité, avec un bouquet intense.

Chardonnay Le chardonnay

Il couvre environ 25% du vignoble et donne des arômes de noisettes et d'amandes grillées, de pain grillé et de brioche et confère au vin finesse et élégance. C'est le cépage du blanc de blancs à la robe jaune pâle à reflets verts.

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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 10:43

 

 

Lieu d'échange, d'expression, d'information...

le blog "Les champagnes de Sophie" (c'est à dire moi même ) est ouvert à tous les amoureux de bulles, qu'ils soient amateurs ou néophytes. 


Petite précison avant de commencer : soyez rassurés, je ne parlerai pas de moi à la 3ème personne

comme ce très cher...Alain Delon !

 

Notre célèbre acteur de cinéma Français...lui aussi boit des bulles....

alain-delon-isla.jpg

 

 ah excusez moi, Cher Alain, celle ci est beaucoup mieux !

christine-04-g.jpg

 


 

Le Champagne est une fête,  il a cette qualité de nous faire buller l'esprit, il est l'invité incontournable de tous les instants de partage de notre vie ...



Vous aussi adoptez " l'esprit champagne" ! Rejoignez nous sur cet espace ouvert à tous


 


 

 

 

 

 

 

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Présentation

  • : Les Champagnes de Sophie
  • : Simplifiez vous les bulles ! le blog des champagnes de Sophie vous livre tout ce que vous devez savoir sur le Champagne, son actualité,des idées recettes, des conseils de dégustation,... Rejoignez nous et vous aussi adoptez "l'Esprit Champagne" ! Découvrez la boutique en ligne de Sophie sur www.delorenbulles.com
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  • Sophie, 29 ans , champenoise de Souche, passionnée par le vin et toutes ses subtilités.
Fondatrice et gérante de la société De L'Or En Bulles - www.delorenbulles.com

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  • Sophie, 29 ans , champenoise de Souche, passionnée par le vin et toutes ses subtilités. Fondatrice et gérante de la société De L'Or En Bulles - www.delorenbulles.com http://www.viadeo.com/fr/profile/sophie.huet5

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